L'Ivresse de Cimes

Der L'Ivresse de Cimes ist ein Cuvée aus Mourvèdre und Syrah von den entlegensten und verstecktesten Parzellen der Domaine. 

Auch hier werden die Trauben spät und in perfektem Reifezustand per Hand geerntet und schnell weiterverarbeitet.

Die Mazerationszeit beträgt 4 Wochen und verleiht dem Wein das Rüstzeug für viele Jahre größten Genusses. Schon jetzt offeriert er große Klasse und - um eine Floskel zu bedienen - ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältins. Ein großer Charmeur mit seidigen Tanninen, viel Würze und edlem Pfeffer. Dazu gesellen sich kleine, dunkle Früchte und bleiben mit viel ätherischen Noten noch lange nach dem wohligen Schluck im Gaumen präsent. 

Da ist schon viel Wow im Glas - unbedingt probieren, ein must taste!