Weißburgunder Kirschgarten

Großes Gewächs

Ein Großes Gewächs, das nach wie vor Zeit braucht, um sich ganz zu öffnen. Mit genügender Belüftung (Karaffierung!!!) entwickelt der Wein langsam sein ganzes Potential. Gelbe Frucht, etwas Apfel, dezentente zietrige Noten, Würze und Schmelz. Fantastische Struktur mit großer Länge und cremiger Textur. Finesse, Frische, cremiger Schmelz, helle Frucht und Mineralität in nahezu perfekter Balance. Ein Weißburgunder zum Träumen, gleichwohl auch ein großes Versprechen an die Zukunft - solange man einen gut verschließbaren Weinkühlschrank hat und den Schlüssel so gut versteckt, dass die Versuchung keine Chance hat...