Domaine de Fiervaux

Angélique und Christian Cousin arbeiten mit viel Respekt vor der Natur und ihren Erzeugnissen in diesem Familienbetrieb der Appellation Anjou-Saumur. Wir haben uns einen reinsortigen Chenin blanc ausgesucht, einen fantastischen Botschafter dieser Region, der uns begeistert hat.

Das Weingut kann auf eine lange Tradition und einen großen Erfahrungsfundus zurückgreifen und verfügt über ausgezeichnete Lagen bei Saumur. Wir haben die Weine bei einer kürzlichen Weinprobe für uns entdeckt und einen gereiften Wein für Sie ausgesucht, der wie ein langer Fluss über unsere Geschmacksknopsen floss und uns so eindrucksvoll in Erinnerung blieb wie die Loire und ihre Schlösser.