Riesling G 700

Spontan im Granit-Ei mit 700 Litern Fassungsvermögen vergoren. Die Trauben für dieses Riesling-Monument stammen aus den ältesten Anlagen des Teufelspfad. Bis Ende Juni lag der Wein auf der Vollhefe und wurde im Juli unter vorsichtiger Filtration gefüllt.

Jetzt präsentiert sich der Wein noch sehr jung, fast karg mit deutlichen mineralischen Noten und großer Länge. Zur Mineralität gesellen sich Noten von Grapefruit und Apfel sowie eine vibrierende kräutrige Würze. Ein Wein, der jetzt schon andeutet, wohin die Reise geht, ein Charakterkopf, der nicht jedem gefallen will, aber Rieslingfans begeistert juchzen lässt.

Ein Vergnügen, das einen mit Sicherheit die nächsten 10 Jahre begleiten kann - Vorräte oder extrem starken Willen vorausgesetzt.