Riesling Kalkstein

Ellie und Johannes Geil-Bierschenk haben eine neue Weinbergslage im Zellertal gepachtet. Gegen den Trend der Zeit. Warum? Das weiß man sobald Mensch die Weine verkostet, genossen, geschlürft und getrunken hat. Kalkstein dominiert im höher gelegenen und vom Wind durchzogenen Zellertal. Der Riesling Kalkstein ist ein feiner und sehr nuancierter Weingenuss. Klar und von erfrischender Spannung durchzogen wie ein Bergquell. Zur Frische gesellen sich fast salzige mineralische Noten und reife Zitrusfrüchte. Ein strahlender Kristall, ein Wein mit großer Zugkraft und unglaublichem Trinkfluss. Zu Meeresfrüchten und vielerlei Fisch eine kongeniale Verbindung. Wir mussten uns zügeln unsere Probeflasche nicht immer Rekordtempo zu lenzen. Ein sehr eleganter und gleichzeitig sehr vergnüglicher Wein.

Säure: 7,8 g/l

RZ: 5,1 g/l