Persia

Côtes du Ventoux

Ein Syrah, der taumeln lässt ob seiner Opulenz. Um den Wein etwas geschmeidiger zu machen hat Sebastian 10 Prozent Mourvèdre hinzugefügt. In seiner Primäraromatik beschwipst allein schon der Duft nach reichhaltigen Blau- und Brombeeren. Dazu gesellen sich ätherische Noten, ein Gang durch die Garrigues der Provence, im Gaumen kommen Noten von edlem Pfeffer hinzu, Andeutungen an Minze und dunkle Schokolade. Ein Gang über einen orientalischen Markt mit all seinen verführerischen Düften. Ein Wein so groß wie der Mont Ventoux mit ausgezeichnetem Alterungspotential. Grandioser Stoff...